Bayou Single Barrel rums ir īpaši limitēta sērija, kas veidota pateicoties izcilai un novērtētai mucu kolekcijai, kas satur tikai Luiziānas viena izcelsmes avota cukurniedru rumu. Fermentēts ar cukurniedru raugu, destilēts Amerikas vara katlos un izturēts Amerikas ozolkoka rudzu viskija mucās svelmainajā Luiziānas līcī. Tā izteiksme ir aromātiska, maiga un ar bagātīgu garšu. Bayou Single Barrel rums ir apliecinājums tam, ka Amerikas ruma meistardarbi ir joprojām dzīvi un izcili.