Charles Heidsieck šampaniešu nams viens no pirmajiem demonstrēja savu aizraušanos ar Chardonnay jau 1949. gadā radot savu pirmo Blanc de Blancs. Izmantoti 25% reserva vīni un ilgstoša izturēšana krīta pagrabos. Raksturīgi balto persiku, citrusu sukādes, sausserža, svaigu lazdu riekstu, mandarīnu un citronu aromāti. Paletē svaigs un bagātīgs ar patīkamu minerilātes un tikko jūtama sāļuma noti noslēgumā. Kaviārs un austeres lieliski saderēs ar šī šampanieša Chardonnay svaigumu.
