Unikāls un neparasts vīns no Achaval Ferrer. Pirmo reizi Achaval Ferrer vīndaris Gustavo Riarte izveidojis baltvīna blendu no Mendoza reģionā audzētām vīnogām.
Quimera Blanco ir perfekcijas meklējums, kurā savienotas baltās vīnogu šķines no Mendoza reģiona. Chardonnay sniedz vīnam kompleksu raksturu un eleganci, Viognier - bagātu tekstūru un samtainus tanīnus, Semillon pārsteidz ar ekspresīvu un intensīvu svaigumu.
Šis blends turpina Quimera vīnu koncepciju, piedāvājot elegantu vīnu ar svaigu un intensīvu raksturu no vīnogulājiem, kas atrodas augstu virs jūras līmeņa.
Pieejams ļoti lierobežotos daudzumos. No 2022. gada ražas izgatavotas 8 500 pudeles.
Blanco Quimera 2022 ir 63% Chardonnay, 23% Semillon, 10% Viognier un 4% Sauvignon Blanc no vīnogulājiem, kas atrodas 1100 metrus virs jūras līmeņa Tupungato, Uco ielejā.
Blendā izmantotie Chardonnay un Viognier nogatavināti Francijas ozolkoka mucās.
Vīnam raksturīgi intensīvi un daudzveidīgi aromāti ar ābolu, medus, persiku un garšaugu notīm, krēmīgu, bagātīgu un intensīvu garšu.
Augsti starptautiskie vīna kritiķu novērtējumi:
James Suckling – 96 punkti
James Suckling – 95 punkti
Tim Atkin – 94 punkti
