Trentino reģionā audzē vienus no labākajiem augstas kvalitātes Sauvignon Blanc Itālijā. Vīns ir atsvaidzinošs un spilgts piemērs no vēsajiem vīna dārziem Valle dell'Adige un Valle dei Laghi nogāzēs. Raksturīgi izteiksmīgi citrusaugļu aromāti ar svaigas zāles un eksotisko augļu notīm. Svaiga kraukšķīga garša ar citrona un pasifloras notīm. Lieliski saderēs ar baltajām zivīm, putna gaļas ēdieniem, pastas salātiem, kazas sieru. Ieteicams pasniegt atdzesētu.
