Sausais sarkanvīns no Apūlijas reģiona Itālijas dienvidos gatavots no Primitivo vīnogām, kas augušas 30 gadus vecos vīnogulājos, izturēts 8 mēnešus ozolkoka mucās un pēc tam vismaz 3 mēnešus pudelēs. Raksturīga intensīvi un noturīga plūmju ievārījuma nianse apvienojumā līdzsvarotiem upeņu aromātiem. Vīns lieliski saderēs ar tumšās gaļas ēdieniem mērcēs, sautējumiem, grillētiem gaļas ēdieniem un cepešiem.
