Sausais sarkanvīns no Alto Salento, Apūlijas reģiona Itālijas dienvidos gatavots no Negroamaro vīnogām, kas augušas 15-30 gadus vecos vīnogulājos, izturēts 4 mēnešus vidēja grauzdējuma franču ozolkoka mucās. Aromātisks, intensīvs un noturīgs vīns ar smalkām sarkano ogu un garšvielu niansēm. Maiga un pilnīga garša ar patīkamiem zilo plūmju un ērkšķogu akcentiem, maigi, saldi un labi sabalansēti tanīni. Vīns lieliski papildinās pastas, risotto, uzkodas, viegli pagatavotus gaļas ēdienus. Lieliski saderēs ar grillētu un ceptu sarkano gaļu, medījumu un nogatavinātiem sieriem. Ieteicams pasniegt 18/20°C temperatūrā.
