Sauss sarkanvīns gatavots no Corvina, Corvinone, Rondinella vīnogām. Pēc novākšanas puse no tām pirms izspiešanas ilgstoši žāvētas, lai iegūtu spēcīgus aromātus un garšu, vīns izturēts 24 mēnešus. Raksturīgs tumši sarkans tonis, žāvētu kazeņu, ķiršu, meleņu aromāti, bagātīga, spēcīga garša ar žāvētu augļu un saldenu garšvielu notīm. Ideāli saderēs ar spēcīgiem gaļas ēdieniem, grilētu gaļu un labi nogatavinātiem sieriem.
