Izsmalcinātība, mineralitāte un izcilība raksturo šo šampanieti. Izteiksmīgā zeltainā nokrāsa ar zaļganiem atspīdumiem atgādina saules rotaļas uz lapām. Vijolīšu un akāciju, sarkano apelsīnu aromāti, svaigu anananāsu, aprikožu, vīģu, dateļu notis. Paletē viegls sāļums, krēmīgas riekstu, citrusu, putukrējuma notis ar bagatīgu pēcgaršu un vieglu grauzdējuma noti.
Klasiska saderība ar austerēm, vēžveidīgajiem, grilētu veselu zivi, ābolu tarti ar vaniļas krēmu.
