Elegants extra brut šampanietis no 80% Pinot Noir, 20 % Meunier vīnogām, kas audzētas 10 vīna dārzos Montagne de Reims, Marne un Cote des Bar. Izturēts ne mazāk kā 36 mēnešus, dozāža 5g/L. Aromātā aprikozes, avenes un mellenes, paletē papildus mandarīnu, mandeļu un medus notis un patīkama mineralitāte.
Lieliski saderēs ar jūras asara fileju ar citrusaugļiem, krēmīgiem kalmāriem sēpijas mērcē, kaltētas gaļas uzkodām ar marinētiem dārzeņiem, sparģeļiem ar olu un citrusu mērci, garšvielām bagātinātu zemeņu un aveņu saldo biezzupu.
