No Eichberg Grand Cru dienvidaustrumu nogāzēs audzētām, Pinot Gris vīnogām gatavotais vīns pārsteidz ar ārkārtīgi bagātiem aromātiem. Aromātā aprikozes, medus, bišu vasks, nogatavojušies citrusaugļi, piparkūkas un pat ļoti vieglas sēņu notis.
Garšā izteikti noapaļots, bagātīgs vīns ar vieglu saldumu, bet tajā pat laikā izcili svaigu garšu un ilgstošu augļainu pēcgaršu.
Var pasniegt kā aperitīvu, bet lieliski papildinās baltās gaļas ēdienus, vistu, cūkgaļu un īpaši labi saderēs ar foie gras.
